J’ai testé pour vous… les chenilles grillées

                                                           

Toujours plus loin dans mes découvertes gustatives, plus risquée à première vue que la soupe au chocolat, j’ai osé manger des chenilles marinées et grillées. Et je l’ai même fait plutôt 2 fois qu’une!

La bibliothèque organisait ce samedi une journée portes ouvertes en collaboration avec d’autres associations. Le thème de cette année était la République Démocratique du Congo : expo d’objets, de tissus, de bijoux et de livres! 🙂

Pour rendre cette journée plus intéressante, nous avions eu la bonne idée de réaliser un jeu-concours gratuit. Et pour pimenter le truc, quelqu’un avait lancé que ce serait bien de demander aux participants de manger une chenille pour faire valider leur bulletin! Une mama africaine s’est donc proposée de nous ramener et de cuisiner des chenilles.

Me voilà donc arrivant franc battant après ma séance de prêts juste au moment où quelques personnes réfléchissent à l’opportunité de commencer à répondre aux questions (seront-ils cap’ de manger ensuite leur chenille?).  Il faut qu’un bibliothécaire se dévoue pour montrer que c’est pas si terrible que ça. Mes collègues ont déjà donné au matin (ils m’assurent que c’est très bon, mais comment les croire?). J’ai toujours dit que ça ne me faisait pas peur (plus facile à dire tant qu’on n’a pas vu les bestioles en vrai!). Je décide donc d’en manger une devant témoins. Il en existait 2 sortes: de petites chenilles noires toutes sèches et de grosses brunes ressemblant plus à de gros vers fourrés… Je ne suis pas complètement téméraire, je teste celles qui me paraissent les moins gluantes, les noires…

Ah que ne ferait-on pas pour son métier!

C’était sec et sans goût particulier. Il y avait des petit morceaux de peau (?) qui restaient coincés dans le fond de la gorge.

Le repas prévu par les mamas congolaises n’étant toujours pas servi à passé 15h, j’ai décidé que je pouvais risquer les autres chenilles (celles de palmiers) que tout le monde me décrivait comme particulièrement goûteuses… Ils avaient raisons, mais ils avaient oublié de m’informer que la tête de ces bestioles étaient croquantes! Il valait mieux pas que je m’attarde à ce que j’avais en bouche…

En conclusion, les chenilles marinées et grillées c’est pas mauvais mais j’en mangerais pas à mon petit déjeuner… 🙂

 

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Vite dit

Demandé cette semaine par un lecteur: Terre des hommes de Avel.

? Terre des hommes c’est quand même de Saint-Ex?

Après discussion avec le lecteur, nous arrivons à la conclusion : Les Enfants de la terre de Jean AUEL !

Que serait ce métier sans ces petites perles… 🙂

Tagliatelles aux courgettes (le retour) : sauce au curcuma

Je sais, je vous ai déjà proposé une recette de pâtes aux courgettes. Mais comme j’adore les pâtes et que je suis une véritable accro aux courgettes, je ne peux m’empêcher de tester de nouvelles choses qui me semblaient improbables.

Cette semaine, j’avais pas envie de passer trop de temps devant mes fourneaux. Je m’étais plongée dans mes fardes de recettes et je suis tombée ainsi sur un cahier cuisine de Femmes D’Aujourd’hui de 2002. Une recette m’interpelle: elle allie rapidité, diététique et moindre coût.

Les ingrédients:

  • 1 courgette
  • 1/2 oignon haché
  • 10 cl de crème fraîche (allégée)
  • 1 triangle de fromage fondu (allégé) style Mardesous, Effi ou Vache qui rit
  • 1 C.S. de jus de citron
  • 1 C.C. de curcuma
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 C.C. d’huile d’olive
  • 1 portion de pâte
  • parmesan rapé

La recette:

  1. Laver et couper la courgette en dés. La faire cuire 5 minutes à couvert au micro-onde avec le jus de citron et 1 C.S. d’eau.
  2. Cuire les pâtes selon les indications. 
  3. Dans un poêlon ou une petite poêle, faire colorer l’oignon dans l’huile.
  4. Verser la crème fraîche et ajouter le triangle de fromage fondu, le curcuma et la cannelle. Saler et poivrer et laisser cuire 5 minutes.
  5. Ajouter les courgettes égoutées et laisser cuire encore 5 minutes.
  6. C’est prêt! Verser la sauce sur les tagliatelles et saupoudrer de parmesan.

Les ustensiles: Un bol pour micro-onde, une petite poêle, une cuiller en bois et un bon couteau. Cette recette a pris moins de 20 minutes à préparer (en comptant le nettoyage des légumes).

Toute son originalité vient de la couleur du plat: jaune vif avec des cubes verts de la courgette. Le curcuma ne sert qu’à donner cette couleur. Donc si vous n’en avez pas, inutile de renoncer à cette recette, le plat sera juste un peu moins coloré!

Bon appétit!

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Quelques nouveautés sur ce blog

J’ai profité d’un week end pourri point de vue météo et d’un jour de relâche dans la coupe du monde de rugby pour faire quelques ajustements sur ce blog.

J’avais envie depuis longtemps de mettre un add this del.icio.us sous chaque article. J’ai ramé pour trouver comment faire et je pense avoir trouvé. L’avenir nous dira si ça marche 🙂

Ca demande pas mal de manipulations mais je vais tenter de m’y tenir… C’est que je suis super friande de ce genre de truc. Ca me permet de mettre directement dans mes « favoris » les articles qui m’intéressent et d’y avoir accès partout où je vais. Et oui! je suis une grande nomade… 🙂

Ensuite, je me suis inscrite à MyBlogLog, histoire de voir un peu comment tourne ce service et s’il est aussi convivial qu’on veut nous le faire croire. Ca devrait me permettre de voir les trombines de ceux qui visitent ce blog et de montrer la mienne (enfin ma petite chataigne sur patte préférée!) sur les blogs que je visite…

Je suis passée à Feedburner pour mes liens RSS. Ca m’a pas l’air mal du tout mais il faut que je pratique encore un peu…

Enfin, je me renseigne sur Facebook. C’est que je commence à me piquer au web2.0 pour moi (et pas seulement pour le boulot) et que je suis dans une phase de décomplexation (Aïe! où est passé le dico dans cette baraque?). Si ça continue, on risque de me prendre pour un être social. Une collègue m’a déjà dit que des lecteurs m’appréciaient (ouille! le mythe de la bibliothécaire à chignon et lunettes sévère va en prendre un coup!). Bon, donc il se pourrait qu’un de ces jours je demande à Fred de me faire un portrait dont il a le secret en attendant de trouver une photo de moi convenable…

En ce qui concerne les recettes, qui se sont fait un peu moins présentes sur ce blog, elles vont revenir d’ici peu normalement. Je n’arrête pas de tester de nouvelles choses avec, il faut l’avouer, plus de bugs que de réussites. Et quand elles sont réussies, j’oublie mes notes dans ma cuisine…

Allez, on se reprend! C’est la rentrée que diable…

 

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Ca s’est passé en bas de chez moi!

Pour une fois qu’un clip est tourné dans ma cité, il fallait bien que j’en dise un mot! Surtout qu’une partie a été tournée devant chez moi et à deux pas de la bibliothèque. Et on a même rien vu!

Donc si vous voulez voir dans quel décor verdoyant j’évolue, regarder ceci:

 

 

Merci à Ann pour me l’avoir fait découvrir!

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