Filet de pangasius à la caponata aigre-douce et pâtes grecques

Poisson toujours… Pâtes toujours… Mais on ne change pas des aliments aussi simples à cuisiner et aussi bons! Cette fois le poisson est accompagné de légumes du soleil. Le vinaigre balsamique permet d’avoir un bon goût aigre-doux. Ingrédients 1 filet de pangasius 10 cl de vin blanc 1 gousse d’ail 1 petite aubergine coupée en…